Notre concept de restauration

La compagnie Bordeaux River Cruise vous propose une restauration locale et typique de la région, basée sur un esprit de partage et d’échange. Au Refuge de Patiras ou à bord du Sicambre, le Chef vous recommande de tester sa formule ‘du bout des doigts’. Dans un cadre idyllique, partagez avec vos convives un repas convivial et original, présenté sous forme de dégustation de mets raffinés, en accord avec des vins de la région….

Soucieux de limiter notre impact écologique, notre chef a sélectionné des producteurs de notre région pour vous proposer des mets de saison. La gestion de l’eau et des déchets est également raisonnée : c’est avec ces contraintes que notre Chef élabore ses cocktails ‘du bout des doigts’. Il vous faudra déguster contenus et contenants ! Des mets que vous aurez l’occasion de savourer à l’aide de simples piques en bois d’une main et d’un verre de l’autre. Ce qui vous donnera tout le temps d’admirer le paysage que vous offrent nos lieux de réception et de converser avec les convives présents pour l’occasion.

Le Chef et sa Brigade savent également vous proposer une restauration plus traditionnelle, à table. Notre équipe se charge d’aménager les espaces pour vous assurer une croisière-repas confortablement installés.